高尾山口駅から送迎バスあり！「うかい鳥山」合掌造りの個室で味わう名物・地鶏炭火焼と絶品麦とろご飯まとめ

タイトル：奥高尾の隠れ里！「うかい鳥山」広大な日本庭園と合掌造りで味わう名物・地鶏炭火焼＆いろり料理まとめ

八王子市南浅川町の奥高尾に佇む名店「いろり炭火焼料理 うかい鳥山」をご紹介します！

約6,000坪の広大な敷地に広がる日本庭園と合掌造りの離れ、炭火のいろりでじっくり焼き上げる香ばしい地鶏や旬の川魚、名物の麦とろご飯など、秋のおでかけや特別な日の会食にぴったりな見どころと店舗概要をお届けします。

うかい鳥山とは？

「うかい鳥山」は、高尾山の奥深く、澄んだ空気と清流に恵まれた山間に位置する炭火焼・いろり料理店です。

越中八尾から移築した歴史ある合掌造りや数寄屋造りの離れ座敷が点在し、窓外に広がる四季折々の日本庭園を眺めながら、非日常の優雅な空間でゆったりと食事を堪能できる八王子屈指の名所となっています。

見どころ：広大な日本庭園＆合掌造りの離れ・いろり炭火焼！

日本の伝統美息づく空間と、本格的な炭火料理が最大の魅力です。

• 四季の移ろいを感じる約6,000坪の日本庭園：園内には清流がせせらぎ、秋には美しく色づく紅葉を愛でながら優雅な散策を楽しめます。
• 趣あふれる合掌造りとプライベートな離れ座敷：歴史ある古民家を移築した重厚な合掌造りや、個室・離れ座敷が整備されており、ご家族のお祝い事や会食にも最適です。
• 赤々と燃える炭火で焼き上げる贅沢なひととき：各部屋に設えられたいろりにて、炭火の遠赤外線で素材本来の旨みを引き出す本格炭火焼を味わえます。

秋の贅沢に！名物「地鶏炭火焼」＆旬の川魚・麦とろご飯

看板メニューの地鶏炭火焼は、香ばしい皮目とジューシーで弾力のある肉質が特徴の逸品。さらに、清流で育った新鮮な岩魚の塩焼きや、季節の彩り前菜、滋味深い味わいの麦とろご飯など、旬の恵みを贅沢に盛り込んだコース料理が揃っています。

店舗概要